メニュー
Menu

プロになる。

Open Campus オープンキャンパス

オープンキャンパスの詳細・お申し込みはこちら

3月23日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和6年3月23日(土)10:00~13:00 「ピエスモンテ実演/アフタヌーンティーパーティー」 学生の皆さんは春休みとなる3月は、2回のオープンキャンパスを開催!! 第2弾となる今回は、「ピエスモンテ実演」と「アフタヌーンティーパーティー」 本校の常勤講師として洋菓子実習を担当している北川弘樹先生の あめ細工実演ショーを開催します(๑✪ω✪๑)✨ 実際に作っているところはなかなか見れない、、! 説明を交えながら分かりやすく、プロの業を体験しましょう✨   そして、アフタヌーンティーをご用意しています♪ 福井製菓の先輩たちが作ったプチケーキでお茶しながら あめ細工実演ショーを鑑賞…♡  というゼイタクな時間を過ごしに来てください(*ฅ́˘ฅ̀*)♡   学生スタッフもいるよっ(*^^)v お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! ♥ ♥ ♥ お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています🚌(要予約) 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和6年1月27日(土)14:00~14:30 感染症対策や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催☆ 内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

3月10日(日)オープンキャンパスのお知らせ

令和6年3月10日(日)10:00~13:00 「アニマルマカロン」 学生の皆さんは春休みとなる3月は、2回のオープンキャンパスを開催!! そして今回は日曜日に開催!! ↑ 土曜日は部活などがあって普段参加できなかった人必見っ=͟͟͞͞(๑•̀ㅁ•́ฅ✧✨   第1弾となる今回は、「マカロン」 皆さんマカロンは大好きですよね。まん丸くって、形も色もかわいいマカロン♡ さらにかわいいアニマル風に作りましょう♡ 食べちゃうのがもったいないくらい、、、ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”   なかなか自分一人ではうまく作れないのがマカロンですが、本校の先生にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう‼ 学生スタッフもいるよっ(*^^)v お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! ♥ ♥ ♥ お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています🚌(要予約) 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和6年3月10日(日)14:00~14:30 感染症対策や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催☆ 内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

2月24日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和6年2月24日(土)10:00~13:00 「オランジェット/マンディアン」 冬のチョコレート特集🍫✨ バレンタイン、ホワイトデーのこの季節に作りたく&食べたくなるお菓子を作ります♡   今回は2種類のお菓子! オレンジ×チョコレートは相性◎ そして、ナッツとチョコレートさえあれば簡単にできる「マンディアン」 を一緒に作りましょう♪   学生スタッフもいるよっ(*^^)v お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! ♥ ♥ ♥ お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています🚌(要予約) 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和6年2月24日(土)14:00~14:30 感染症対策や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催☆ 内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

※定員に達しました※【招待状が届いた方限定】卒業制作発表会特別ご招待について

※定員に達しましたので、締め切らせていただきます。  お申込みありがとうございました。 【このイベントは招待状のはがきが届いた方限定でのイベントとなります】 こんにちは!   福井製菓専門学校の学生は卒業時に「卒業制作発表会」を行っています。   この会は卒業する2年生が2年間の学校生活の集大成として、   一人一人がピエスモンテ(飾り菓子)と   オリジナルの菓子を3種類作成し、発表する会です。   毎年校内の関係者のみで開催しているのですが、、、   今年はなんと!!招待状が届いた皆さんを特別にご招待します°˖✧   参加してくれた皆さんには、そのピエスモンテの作品見学と、オリジナル菓子をビュッフェ形式で試食していただきます°˖✧   この春卒業する2年生たちが一生懸命考えた作品の数々ですので、ぜひ参加してみてください!   参加定員が決まっているので、お申し込みはお早めに、、! ・・・ ↓   詳細 ↓ ・・・      【開催日】令和6年2月17日(土) 【時 間】13:00~14:00 【場 所】福井製菓専門学校 校舎 【内 容】卒業制作作品の見学と試食会 【対象・定員】招待状のはがきが届いた方/先着20名(完全予約制) 【申込み期限】令和6年1月31日(水)まで   参加の申し込みは   🌸 コチラからどうぞ 🌸   ・・・・・・・・・・・・   🚌福井駅からの無料送迎あります!(要申込み)🚌 【集合場所】 JR福井駅 西口ロータリー 【乗降時間】 下記の通り(集合時間・乗車時間は、申し込みいただいた際に再度お伝えします。) 【行き】 第1便   第2便 12:20  12:45  福井駅 出発 12:30  12:55  福井製菓専門学校 到着   【帰り】 第1便   第2便 14:10  14:30 福井製菓専門学校 出発 14:20  14:40 福井駅 到着    🌸  参加の申し込みはコチラから 🌸   (↓例年の様子)

お申し込みはこちら

1月27日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和6年1月27日(土)10:00~13:00 1月のオープンキャンパスは、バレンタイン目前!授業体験チョコレートの基本! テンパリングの方法や、チョコレートのテイスティングを、理論と共にチョコレート菓子のコツを伝えます。 チョコレートのカカオの分量による、味の違いを試食で体験! また、ショコラショーを飲みながら、チョコレートの基礎知識の講義もありますよ。 学生の作ったデザートの試食もあります(*”▽”)♡ バレンタインを前にチョコレートの基本をプロから学んじゃいましょう♡ お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください!   お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和6年1月27日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

11月25日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和5年11月25日(土)10:00~13:00 11月のオープンキャンパスは、 フランボワーズとピスタチオのケーキを作ります。 他にも、学生の作ったデザートの試食もあります(*”▽”)♡ 先生と一緒にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう♡ 先生のわかりやすい説明と学生スタッフも参加するので楽しく作れちゃいますよ! お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください!   お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年11月25日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

10月28日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和5年10月28日(土)10:00~13:00 10月のオープンキャンパスは、ハロウィンパーティ❤ ハロウィンスイーツを作る&試食します。 他にも、学生の作ったデザートの試食もあります(*”▽”)♡ 先生と一緒にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう♡ 先生のわかりやすい説明と学生スタッフも参加するので楽しく作れちゃいますよ! お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年10月28日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

9月23日(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和5年9月23日(土)10:00~13:00 「モンブラン」 試食デザート付き 秋にぴったりのスイーツを作ります♪ 他にも、学生の作ったデザートの試食もあります(*”▽”)♡ 先生と一緒にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう♡ 先生のわかりやすい説明と学生スタッフも参加するので楽しく作れちゃいますよ! お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年9月23日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

8/26(土)オープンキャンパスのお知らせ

令和5年8月26日(土)10:00~13:00 「夏のパフェ」 夏に食べたい!パフェのデコレーション♪ 出来上がったパフェはアイスをのせてその場で食べられます(*''▽'')♡ 先生と一緒にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう♡ 先生のわかりやすい説明と学生スタッフも参加するので楽しく作れちゃいますよ! お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! ♥ ♥ ♥ お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年8月26日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join

お申し込みはこちら

令和5年7月オープンキャンパスのお知らせ

令和5年7月22日(土)10:00~13:00 「白桃と白ワインのジュレ」 旬のジューシーな白桃と夏らしいさっぱりとしたゼリーのスイーツ♪ 先生と一緒にプロのコツを学びながら一緒に作りましょう♡ 先生のわかりやすい説明と学生スタッフも参加するので楽しく作れちゃいますよ! お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会に一緒にお菓子作りの楽しさを経験してください! ♥ ♥ ♥ お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年7月22日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞

お申し込みはこちら

6月24日(土)オープンキャンパスのお知らせ

☆令和5年6月24日(土)10:00~13:00 「バリスタ深山氏による実演(ケーキ試食付)」 福井製菓の特別オープンキャンパス! 講師はアメリカで開かれたラテアートチャンピオンシップ優勝をはじめ数々の世界大会で入賞経験を持つ深山晋作先生! 超一流の技を学べる深山先生の授業は本校でも大人気。 コーヒーの基本、そして夢を現実にする為に必要なことはなにか。 豪華授業をまるごと体験できます! エクレアの試食もあります♪ この機会をお見逃しなく(o^―^o) 皆さんの参加をお待ちしております!! 学生スタッフが 優しく♪楽しく♪丁寧に♪ サポートします♡ お菓子作りのこと、学校生活のこと、なんでも聞いてくださいね( *´艸`) お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会にお菓子作りの楽しさを経験してください! お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています🚌 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年6月24日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join-web

お申し込みはこちら

5月27日(土)オープンキャンパスのお知らせ

☆令和5年5月27日(土)10:00~13:00 「学校見学・試食会」 福井製菓の特別オープンキャンパス! 実際の実習授業の様子を見学し、リアルな学校生活をのぞいてみましょう! 先輩たちが作った出来立てクレープの試食もします(^^♪ この機会をお見逃しなく(o^―^o) 皆さんの参加をお待ちしております!! 学生スタッフが 優しく♪楽しく♪丁寧に♪ サポートします♡ お菓子作りのこと、学校生活のこと、なんでも聞いてくださいね( *´艸`) お菓子作りに興味がある方、進路を考えている方、是非この機会にお菓子作りの楽しさを経験してください! お友達と一緒の参加もOK! 保護者付添大歓迎! 福井駅からの無料送迎もしています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join   オンラインオープンキャンパス同日開催! ☆令和5年5月27日(土)14:00~14:30 コロナ感染防止の為や遠方で来られない方などに向けて午後2時よりZOOMによるオープンキャンパスを開催。内容は学校説明。希望者にはその後個人相談も受け付けています。 参加申込みはコチラから ☞ https://fbs.ac.jp/opencampus.html#join-web

お申し込みはこちら

About 学校紹介

プロになる。

本校は、洋菓子・和菓子・パン作りの専門校です。
パティシエ(洋菓子)職人、
ブーランジェ(パン)のプロ育成を目指し、
製菓製パン技術はもちろん、プロとして必要な専門技術を習得するために
幅広い実習カリキュラムを設けています。
また、福井県洋菓子協会主催
「福井県デコレーションケーキコンテスト」にも毎年出場し、
上位入賞を獲得しています。
上位入賞者は、福井県代表として、全国大会に作品を出展し、
全国大会でも上位入賞を獲得しています。

Confectionary 製菓衛生師科

多彩なカリキュラムで
一流を養成します。

一流のパティシエを養成するために、
知識面の授業も幅広く行います。
また、製菓衛生師の資格を在学中に取得可能です。
就学期間は2年間、少人数制で行っていますので、
ひとりひとりに細かな指導が可能です。
本校ではインターンシップ制度を設け
ひとりひとりに就職をフルサポート。

入試案内
福井製菓専門学校の入試制度や出願方法、流れについてお知らせします。
企業の方へ
春卒業予定の本校学生の求人申し込み受付、インターンシップ研修(企業研修)を行っております。
職員募集
製菓実習助手(常勤)として製菓・製パン及び和菓子の実習指導を担当していただきます。

NO.1 地産地消の取り組み

NO.2 パティシエ・洋菓子・和菓子 実習